Gasthof Waldbauer | Kirchhofweg 1 | 94051 Hauzenberg / Haag
+49 (0) 8586 - 2570
Speisekarte
Aufgrund der aktuellen Situation haben wir eine täglich wechselnde Speisekarte. Die nachfolgende Karte ist vielleicht nicht immer aktuell. Gerne informieren wir Sie über Facebook oder Sie kontaktieren uns einfach per Mail oder telefonisch.
| Vorspeisen | |
| Carpaccio vom Rehrücken - marinierte Trauben - frittierte Kräuter - Civezzano Parmesan | 8,90 € |
| Gratinierter Ziegenfrischkäse - Birnen-Chutney - marinierter Blattsalat | 7,90 € |
| Tatar von der roten Rübe - Ingwer Espuma - frittierte Glasnudeln - Honigkresse | 6,90 € |
| Löffelweise genießen | |
| Kräftige Rinderbrühe - wahlweise mit Omas Fleischstrudel oder Hirschleberknödel - Schnittlauch | 6,90 € |
| Bärlauchcremesuppe | 4,20 € |
| Salate frisch & frech | |
| Backhendlsalat - gebackene Brust vom Maishendl - Kartoffelsalat - Salatherzen - Kernöldressing - Kürbiskerne | 9,90 € |
| Stefans Blattsalate mit Balsamicomarinade | |
| - als Beilage | 3,50 € |
| - als Hauptspeise | 7,90 € |
| Burger | |
| "Bavarian Burger" - knuspriger Schweinebauch - Krautsalat | 11,90 € |
| "Cheeseburger" - 200g feinstes Beef Patty aus Niederbayern | 13,90 € |
| Veggie & Fisch | |
| Allgäuer Käsespätzle - Röstzwiebel - marinierte Salatherzen | 9,50 € |
| Würziges Gemüsecurry - Reis - frittierte Glasnudeln | 10,80 € |
| Gebratenes Saiblingsfilet - Tagliatelle - Bärlauchschaum - Pinienkerne | 16,80 € |
| Steaks | |
| Filet Steak - Das Edelste - sehr zartes, fein marmoriertes und mageres Stück | |
| 220g Rinderfilet - bayerische Färse - Kräuterbutter - Grillgemüse - Rosmarinkartoffeln - Steaksauce | 24,90 € |
| Waldbauers Wirtshausklassiker | |
| Wiener Schnitzel - vom Schwein - Pommes frites - Blattsalat | 10,80 € |
| Cordon Bleu - vom Schwein - Pommes frites - Blattsalat | 11,80 € |
| Wilderer Cordon Bleu - Wildschweinrücken gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Käse - Bratkartoffeln | 14,50 € |
| Süss & verführerisch | |
| Kürbiskernparfait - heiße Waldbeeren | 7,90 € |
| Amarena-Kirsch-Becher | 5,50 € |
| Schokoladenfondue - mit Früchten der Saison | 7,90 € |
| Bananensplit | 5,50 € |
| Dazu ein Schnapserl oder Kaffee? | |
| Hausgemachter Nussschnaps 2cl | 2,50 € |
| Blutwurz / Bärwurz vom Penninger 2cl | 3,00 € |
| Espresso | 1,90 € |
| Espresso Macchiato | 2,10 € |
| Kaffeehaferl / Milchkaffee | 2,80 € |
