Gasthof Waldbauer | Kirchhofweg 1 | 94051 Hauzenberg / Haag
+49 (0) 8586 - 2570
Speisekarte
| Alle Speisen können Sie natürlich auch zum mitnehmen bestellen. | |
| Die täglich wechselnden Empfehlungen (z. B. Fischgerichte) können Sie gerne am Telefon erfragen. | |
| Kleinigkeiten und Starter |
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| Beef Tatar - würziges Tatar aus feinstem bay. Rinderfilet - marinierte rote Zwiebeln - Trüffelmayo | 14,50 € |
| Carpaccio vom Rehrücken - marinierte Trauben - frittierte Kräuter - Waldhonig-Marinade - Parmesan | 13,50 € |
| Gratinierter Ziegenfrischkäse - Birnen-Chutney - marinierter Wildkräutersalat | 12,50 € |
| Brotkorb - für 2 Personen - mit 2erlei Aufstriche | 8,50 € |
| Kräftige Rinderbrühe - wahlweise mit Fleischstrudel, Grießnockerl oder Rehleberknödel | 5,90 € |
| Salate frisch und frech | |
| Backhenderlsalat - gebackene Brust vom Maishendl - Kartoffel-Vogerlsalat - Kernöl - Kürbiskerne | 13,80 € |
| Ceasar Salad - Romana Salatherzen - Dressing - Parmesan Chip - Kräutercroutons - Tomaten | 10,50 € |
| dazu wahlweise: gegrillte Entrecotestreifen oder spicy Garnelen | 6,50 € |
| gegrillte Hühnerbrust | 5,50 € |
| Burger | |
| Unsere hausgemachten Burger servieren wir mit Pommes und unserem selbstgemachten BBQ Ketchup! | |
| Chickenburger - Hühnerbrust in Cornflakespanade - Brioche Bun - Burgercream - Gurke - Tomate - Salatherzen | 15,90 € |
| Cheeseburger - 200g Beef Patty aus Niederbayern - Brioche Bun - Gurke -Tomate - Salatherzen - Cheddar - Burgercream | 15,90 € |
| Vegi Burger - 150g Beyond Meat Patty (vegan) - Avocado - Röstzwiebel - BBQ Soße | 15,90 € |
| Veggie & Fisch | |
| Hausgemachte Tagliatelle - Schmortomaten - Basilikum - Cicezzano Parmesan | 12,50 € |
| dazu spicy Garnelen | 6,50 € |
| Allgäuer Käsespätzle - Röstzwiebel - Beilagensalat | 12,50 € |
| Würziges Gemüsecurry - Reis - frittierte Glasnudeln | 10,80 € |
| Steaks | |
| Alle unsere Steaks werden mit folgenden Beilagen serviert: Kräuterbutter - Grillgemüse - cremiges Kartoffelgratin - Steaksauce | |
| Lamm Koteletts - 250g Lammrücken am Knochen | 26,90 € |
| Rib Eye Steak - kräftiges Steak aus der Hochrippe - 250g bayerische Färse | 26,90 € |
| Rehrücken aus eigener Jagd - regional, lokal, natürlich, nachhaltig, gesund und etwas ganz besonderes - 200g feinster Rücken vom Reh | 26,90 € |
| Waldbauers Wirtshausklassiker | |
| Wiener Schnitzel - vom Schwein oder Huhn | 13,80 € |
| oder lieber ein Cordon Bleu vom Schwein oder Huhn | 15,80 € |
| dazu Pommes frites - Beilagensalat | |
| Rehbraten - Wacholderrahmsoße - Nussbutterspätzle - Apfelblaukraut | 19,90 € |
| Zwiebelrostbraten - Zwiebeljus - Grillgemüse - Röstzwiebel - Schupfnudeln | 26,90 € |
| Süss & Verführerisch | |
| Tagesempfehlungen finden Sie in unserer Karte sowie die aktuelle Eiskarte | |
